Membuat Espresso

Langkah-langkah praktis untuk membuat Espresso.

1.Persiapan

1. Tekan tombol power dan pastikan mesin menyala.
2. Masukkan dan pastikan biji kopi pada Coffee Tray tersedia
3. Masukkan dan pastikan air pada tangki air terisi lebih 3cm dari tanda Min
4. Sediakan 2 Lap untuk Portafilter (diletakkan diatas mesin) dan Area (didepan mesin kopi) untuk kebersihan
5. Kuas untuk membersihkan residu ampas kopi pada portafilter.
6. Sediakan Knock Box untuk membuang ampas kopi. 

Aktivitas

1. Pilih menu Espresso pada layar
2. Masukkan Portafilter ke dudukan grinder
3. Sentuh gambar grinder pada layar, grinder akan menggerus biji kopi ke portafilter.
4. Tekan tuas tamper dan tahan
5. Jika layar menunjukkan garis putih, kopi kurang banyak. Maka kembali langkah 3.
6. Jika layar menunjukkan "Trim", kopi berlebihan. Keluarkan portafilter dari grinder dan sisihkan serbuk kopi secukupnya, masukkan kembali ke dudukan grinder dan kembali ke langkah 4.
7. Jika layar menunjukkan garis hijau, takaran sudah cukup.
8. Keluarkan portafilter dan pasang pada Brew Head dengan gerakan tuas dari kiri ke kanan. Pastikan gagang portafilter sejajar lurus ke hadapan Anda.
   
9. Sediakan cangkir dibawah nozzle portafilter.
10. Pada layar, klik gambar kopi untuk memulai ekstraksi expresso.
11. Tunggu proses ekstraksi hingga selesai.
12. Espresso berhasil dibuat, pindahkan cangkir ke tempat aman untuk melakukan pembersihan.
13. Lepaskan portafilter dari Brew Head dan buang ampas kopi ke Knock Box dengan mengetuk portafilter pada batang knock box.
14. Bersihkan portafilter dengan kuas dan lap Portafilter, lalu letakkan diatas mesin dengan lap.
15. Pada layar, sentuh gambar kopi untuk membersihkan Brew Head dari ampas kopi yang tertinggal.
16. Lap tatakan dan area kerja dengan Lap Area.
17. Aktivitas membuat Espresso selesai.

Catatan

1. Menggunakan mesin kopi wajib mengawali dan diakhiri dengan kebersihan area kerja mesin kopi.
2. Untuk memastikan kualitas esktraksi, maka ukuran grinder perlu dikalibrasi sesuai dengan jenis biji kopi.
3. Untuk mengubah mode grinder perlu pengawasan PIC Coffee Machine